黃耳色澤帶黃，有鮮香味，又稱桂花耳，又稱金耳。是煮齋菜的上品材料。黃耳所含的膠質能潤肺養顏，配合淮山及蓮子煮湯，便有抗衰老、養顏潤膚，防癌等功效，而且還有降血脂、降胆固醇及提高機體代謝等保健食療價值。
黃耳木瓜湯
材料：黃耳1両、南北杏1両、白蓮子1両、無花果1両、木瓜1個（可以煲齋湯或加瘦肉1斤）
煮法：1. 木瓜去皮去核後，切成小塊，備用。全部材料用清水洗淨，如加入瘦肉要先汆水。
2. 鍋內注入2,000毫升水，放入全部材料，先用大火煮沸後轉中慢火煲1小時，最後加鹽調味。
功效：滋陰潤肺、清心止渴
🗄儲存方法 ： 請存入陰凉乾爽處
📆食用限期:10/06/2026
🌍產地:雲南
📦規格:75克/包️ ▶️+−5克◀️
